როგორ უნდა გამოიყენოთ უსაფრთხოდ ორთქლის ქვაბი!

ორთქლის ქვაბი, არის სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც შექმნილია ორთქლის გამოყენებით საჭმლის მოსამზადებლად. ეს უფრო ჯანსაღი მომზადების მეთოდია ტრადიციულ მეთოდებთან შედარებით, როგორიცაა შეწვა ან მოხარშვა, რადგან ის ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების, გემოსა და ფერების შენარჩუნებას, ხოლო საჭიროებს მინიმალურ ცხიმს ან ზეთს. ორთქლზე მომზადება ასევე ხელს უწყობს წყალში ხსნადი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის თავიდან აცილებას, რაც შეიძლება მოხდეს დუღილის დროს.

ტიპიური ორთქლის ქვაბი შედგება რამდენიმე იარუსისგან ან კალათისგან, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ სხვადასხვა სახის საკვები. ქვედა იარუსი შეიცავს წყალს, რომელიც თბება ორთქლის წარმოებისთვის. როდესაც ორთქლი მაღლა იწევს, ის ამზადებს კალათებში მოთავსებულ საკვებს.

როგორ მუშაობს ზოგადად ორთქლის ქვაბი:

1. წყლის დამატება: პირველი ნაბიჯი არის ორთქლის ქვაბის წყლის რეზერვუარში წყლის დამატება. საჭირო წყლის რაოდენობა დამოკიდებულია მომზადების დროზე და მომზადებული საკვების რაოდენობაზე.

2. წინასწარ გაცხელება: ორთქლის ქვაბი ჩვეულებრივ თბება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი ადუღდება და ორთქლი არ წარმოიქმნება.

3. განათავსეთ საკვები: მოაწყეთ მოსამზადებელი საკვები კალათებში ან იარუსებში. საკვები, რომელიც საჭიროებს მომზადების ხანგრძლივ პერიოდს, მოთავსებულია ქვედა ფენებზე, ხოლო ის, რომელიც უფრო სწრაფად იხარშება, ზედა ფენებზე.

4. დაიწყეთ მოხარშვა: მას შემდეგ, რაც ორთქლის ქვაბი წინასწარ გახურდება და კალათები სავსე იქნება საკვებით, შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადების პროცესი. მდუღარე წყლისგან წარმოქმნილი ორთქლი ადუღებს საკვებს ნაზად და თანაბრად.

5. მომზადების დროის მონიტორინგი:  სხვადასხვა საკვებს აქვს სხვადასხვა მომზადების დრო, ამიტომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ მომზადების პროცესი. თქვენ შეგიძლიათ გახსნათ ორთქლის ქვაბი, რათა შეამოწმოთ საკვების მდგომარეობა ზედმეტი ორთქლის დაკარგვის გარეშე.

6. მიირთვით: მას შემდეგ რაც საჭმელი მოიხარშება თქვენთვის სასურველ დონეზე, ფრთხილად ამოიღეთ კალათები ორთქლის ქვაბიდან. იყავით ფრთხილად, რადგან ორთქლი შეიძლება ძალიან ცხელი იყოს.

სამზარეულოს ორთქლის ქვაბი მრავალმხრივია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების ფართო სპექტრის მოსამზადებლად, მათ შორის ბოსტნეულის, ზღვის პროდუქტების, ფრინველის, პელმენების, ბრინჯის და სხვა. ისინი მოდის სხვადასხვა ზომისა და სტილის. ზოგიერთ მოწინავე მოდელს შეიძლება ჰქონდეს ციფრული კონტროლი, ტაიმერი და დამატებითი ფუნქციები, რათა მომზადება კიდევ უფრო მოსახერხებელი გახდეს.

ორთქლის ქვაბის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია დაიცვათ მწარმოებლის მითითებები და რეკომენდაციები წყლის დონის, მომზადების დროისა და მოვლის შესახებ. მთლიანობაში, ორთქლის ქვაბი არის მოსახერხებელი და ჯანსაღი გზა საჭმლის მოსამზადებლად, რომელიც შეინარჩუნებს თქვენი ინგრედიენტების ბუნებრივ სიკეთეს.