გაიგეთ, როგორ მუშაობს ფრის აპარატი და როგორ იწვება საკვები?

თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი შემწვარი საკვები ფრის აპარატით. ის გაძლევთ მეტ კონტროლს ცხელ ზეთთან მუშაობისას. ასევე შემწვარ საკვებს ხდის ხრაშუნას და გემრიელს. ეს უპირატესობები განპირობებულია იმით, თუ როგორ მუშაობს ფრის აპარატი. მაშ, როგორ მუშაობს ფრის აპარატი?

ფრის აპარატი ამზადებს საკვებს ეტაპობრივად. პირველ ფაზაში ზეთს აცხელებს მაღალ ტემპერატურაზე, სანამ მასში ჩაყრით საკვებს. შემდეგ, ცხელი ზეთი აორთქლებს საკვებში არსებულ ტენიანობას და ერთდროულად ამზადებს საკვებს. საკვები მზადდება, როდესაც მთელი წყალი აორთქლდება და ბუშტები ქრება.

მიუხედავად იმისა, რომ ასე მუშაობს ყველა ფრის აპარატი, შეიძლება იყოს მცირე განსხვავებები ღრმა ფრაის ტიპის მიხედვით.

გაიგეთ, როგორ მუშაობს ფრის აპარატი და როგორ იწვება საკვები?

როგორ მუშაობს ფრის აპარატი?

ღრმა შეწვა არის პროცესი, რომლის დროსაც საკვები მზადდება ცხელ ზეთში 325°F-დან 400°F-მდე ტემპერატურაზე.

ამ ტემპერატურაზე საკვები იხარშება და უვითარდება ხრაშუნა ექსტერიერი. ტექნიკურად, ამ პროცესის ოთხი ეტაპია.

გათბობა: როდესაც ჩართავთ აპარატს, კონტეინერში ზეთი იწყებს გაცხელებას. მას შემდეგ, რაც ზეთი მიაღწევს სწორ ტემპერატურას, შეგიძლიათ დაამატოთ საკვები კალათაში და მოათავსოთ ზეთში. სითბოს უეცარი ზემოქმედება დაუყოვნებლივ მოხარშავს საკვების გარე ზედაპირს. ამასობაში შიგთავსები ჯერ კიდევ მოუხარშავია. მკვეთრი გარე საფარი ხურავს ტენიანობას საკვების შიგნით.

გაიგეთ, როგორ მუშაობს ფრის აპარატი და როგორ იწვება საკვები?

ზედაპირის დუღილი: მეორე ფაზის დროს ზეთი ჯერ კიდევ ცხელია, რაც იწვევს დაუმუშავებელი საკვების შიგნით არსებული ტენის აორთქლებას. როდესაც წყალი აორთქლდება, ის ადუღებს საკვების შიგთავსს. ამ დროს საკვების ზედაპირზე ბუშტუკებს შეამჩნევთ. ისინი წარმოიქმნება, როდესაც აორთქლებული წყალი ეხება ცხელ ზეთს. ეს ბუშტები ხელს უშლის ზეთის შეღწევას საკვებში.

სითბოს შემცირება: საჭმლის მომზადების პროცესში წყალი ორთქლდება. ზედაპირზე არსებული ბუშტები ასევე დაიწყებენ გაქრობას.

ბუშტების გაქრობა: როდესაც ბუშტები ქრება, ეს ნიშნავს, რომ საკვებში მთელი ტენიანობა აორთქლდა და ის სწორად არის შემქვარი. ახლა თქვენ უნდა ამოიღოთ საკვები აპარატიდან. თუ მას კიდევ დიდხანს დატოვებთ, ის დაიწყებს ზეთის შეწოვას, რადგან ბუშტების ფარი აღარ არის.

პოპულარული მოდელები

ფრის აპარატი FRANKO FDF-1133
ფრის აპარატი FRANKO FDF-1133
229.00 ლარი 199 ლარი / თვეში 11 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 3 წელი
ფრის აპარატი FRANKO FDF-1134
ფრის აპარატი FRANKO FDF-1134
319.00 ლარი 269 ლარი / თვეში 15 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ფრის აპარატი Zilan ZLN0010
ფრის აპარატი Zilan ZLN0010
219.00 ლარი 189 ლარი / თვეში 11 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ფრის აპარატი Vox FT5410
ფრის აპარატი Vox FT5410
219.00 ლარი 159 ლარი / თვეში 9 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 2 წელი

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

უკან დაბრუნება