ხელის მიქსერები vs დასადგამი მიქსერები, რომელია თქვენთვის საუკეთესო?

პროფესიონალი მზარეულების უმეტესობა ხშირად იყენებენ სადგამ მიქსერს. ისინი მძლავრი, მრავალმხრივი მანქანებია, რომლებსაც შეუძლიათ ბევრ მუშაობას გაუძლონ.

თუმცა, ისინი არ არიან ყველასთვის.

ისინი მოცულობითია, მძიმეა და შედარებით მძიმეა, რაც შეიძლება არაპრაქტიკული იყოს მოყვარული მზარეულისთვის ან ჩვეულებრივი მცხობელისთვის. მეორეს მხრივ, ხელის მიქსერი , არის მსუბუქი, იაფი და საკმარისად პატარა, რომ მოერგოს თითქმის ნებისმიერ სამზარეულოს.

მაშ, როგორ იცით, რომელია თქვენთვის შესაფერისი?

ხელის მიქსერები

ხელის მიქსერი სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე საბაზისო მოწყობილობაა - მაშინაც კი, თუ თქვენ ამზადებთ ან აცხობთ იშვიათად, ხელთ რომ გქონდეთ, მას შეუძლია დავალებების შესრულება, როგორიცაა კვერცხის ათქვეფა, მცირე რაოდენობის ცომის მოზელვა და ნაღების ათქვეფა.

და მიუხედავად იმისა, რომ ბაზარზე ბევრი ბრენდი და მოდელია ხელმისაწვდომი, დიზაინი ზოგადად იგივეა. ყველას მოყვება წყვილი მოსახსნელი მეტალის პირები და მრავალი სიჩქარის პარამეტრი. ზოგიერთ მოდელში შედის სათქვეფი, მაგრამ ეს დამოკიდებულია ბრენდზე და შეიძლება ხელმისაწვდომი იყოს მხოლოდ განახლების ან დანამატის სახით.

დასადგამი მიქსერები

დასადგამი მიქსერები მძლავრი, კარგად დამუშავებული მოწყობილობებია, რომლებიც უყვართ პროფესიონალ შეფ-მზარეულებს და მცხობლებს. ხელის მიქსერების მსგავსად, დასადგამი  მიქსერები აჩქარებს, აადვილებს და ეფექტურს ხდის კრემის და კვერცხის ათქვეფას .

გარდა ამისა, ისინი შექმნილია პურის მცხობლების გათვალისწინებით და, შესაბამისად, აქვთ დამატებითი სარგებელი პურის ცომის მოზელის შესაძლებლობით - რაc საუკეთესო ხელის მიქსერსაც კი არ შეუძლია. ასევე არსებობს უამრავი სხვადასხვა დანამატი დასადგამი  მიქსერებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ ყველაფერი გააკეთონ მაკარონის დამზადებიდან ბოსტნეულის დაჭრამდე.

როდესაც გადაწყვეტთ, რომელი მიქსერია თქვენთვის შესაფერისი, გასათვალისწინებელია 3 ძირითადი ფაქტორი: საჭიროება, სივრცე და ბიუჯეტი.

მათი საჭიროება:

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, დასადგამ  მიქსერები შესანიშნავია ცომის მოზელისთვის და კარაქის ან ნაღების ასათქვეფად და ამ ყველაფერთან შედარებით ბევრად უკეთესი სამუშაოს შესრულება შეუძლიათ, ვიდრე ხელის მიქსერებს. მოდელების უმეტესობას გააჩნია სიჩქარის სხვადასხვა პარამეტრები.

დასადგამი მიქსერები შესანიშნავია მრავალფუნქციური სამუშაოსთვის, რადგან შერევის მოძრაობა ძირითადად ავტომატურია. ეს ნიშნავს, რომ სანამ თქვენი მიქსერი ამუშავებს კარაქს ან ზელს ცომს, თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ სხვა ამოცანებს ან გაასუფთავოთ სამზარეულო. და იმის გამო, რომ შერევა ავტომატიზირებულია, თქვენ სავარაუდოდ მიიღებთ უკეთეს შედეგს.

ეს ავტომატიზაცია ასევე ამცირებს მოსამზადებელ დროს. მაშინ როცა დასადგამი  მიქსერი საშუალებას გაძლევთ გადაადგილდეთ წინ და უკან ინგრედიენტების შერევის დროს, ხელის მიქსერი მოითხოვს, რომ მუდმივად გამორთოთ იგი საფეხურს შორის. ეს შეიძლება განსაკუთრებით დამღლელი იყოს რთულ, მრავალსაფეხურიან რეცეპტებში.

თუ მოყვარული მცხობელი ხართ ან გსიამოვნებთ კერძების მომზადება ერთდროულად რამდენიმე კერძით, აირჩიეთ დასადგამი მიქსერი. თუ ახლახან იწყებთ კულინარიასა და საცხობ საქმეს, ან გირჩევნიათ რამდენიმე ნაცადი რეცეპტზე გაამახვილოთ ყურადღება, ხელის მიქსერი შეიძლება იდეალურად მოგეწონოთ.

სივრცე

ხელის მიქსერები ბევრად უფრო კომპაქტურია, ვიდრე დასადგამი მიქსერები და ადვილად შეიძლება შეინახოთ კარადებში. ბევრ მოდელს აქვს ჩაშენებული საცავი დანართებისთვის, რაც მათ იდეალურს ხდის შეზღუდული სივრცის მქონე სამზარეულოსთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ხელის მიქსერი უჯრაში, კარადაში ან თუნდაც თქვენი საკუჭნაოს უკანა კუთხეში, დასადგამი მიქსერები შეიძლება იწონიდეს 20-50 ფუნტამდე და მოითხოვოს მეტი შესანახი ადგილი - ასე რომ, ბევრი ადამიანი საბოლოოდ ინახავს მათ დახლებზე.

ბიუჯეტი

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ხელის მიქსერის მოდელი შეიძლება ძვირი დაჯდეს, ისინი მაინც ბევრად უფრო საბიუჯეტოა, ვიდრე დასადგამი მიქსერები.

დასადგამი  მიქსერები შეიძლება იყოს ძვირი და ხშირად განიხილება ინვესტიციად.

ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი მიქსერია თქვენთვის შესაფერისი?

ეს ნამდვილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ხშირად აცხობთ ან ამზადებთ, რამდენი სივრცე გაქვთ და თქვენი ბიუჯეტი. თუ თქვენ მხოლოდ კულინარიით ხართ დაკავებული და ეძებთ მარტივ, მაგრამ მყარ სამზარეულოს ხელსაწყოს, ხელის მიქსერი იდეალურად იმუშავებს. თუ გსურთ კერძების დონის ამაღლება ან ნამცხვრების გამოცხობა დასადგამი  მიქსერი თქვენთვისაა.

და დაიმახსოვრეთ, არ არსებობს მკაცრი წესი, როდესაც საქმე ეხება თქვენს სამზარეულოს ხელსაწყოებს. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ რაც არ უნდა აირჩიოთ, ის კარგად მოგემსახურებათ და დაგეხმარებით პროცესით სიამოვნებაში!