თეთრეულის ისტორია!

რა არის თეთრეული?

თეთრეული არის ძლიერი, მსუბუქი ქსოვილი, რომელიც დამზადებულია სელის მცენარისაგან. სიტყვა თეთრეული ლათინური სახელიდან წარმოსდგება და უკავშირდება სიტყვა ხაზს, რადგან ქსოვილის ძაფები სწორი რომ ხაზებითაა ნაქსოვი.  თეთრეულის გამოყენება ჯერ კიდევ ძველი მესოპოტამიიდან იწყება. ადრეულ ხანებში, ძირითადად, იგი სამარხების დასაფარად და მუმიების შესაფუთად გამოიყენებოდა. ამას მოწმობს ერთ-ერთ ბოლო სამარხში აღმოჩენილი ხელუხლებელი თეთრეულის ქსოვილი, რაც მისი გამძლეობის დამადასტურებელია. სწორედ, ძველი ეგვიპტელები იყვნენ პირველები, ვინც თეთრეულის მასობრივი წარმოება მოახდინეს და დროთა განმავლობაში, ტექსტილი მდიდარ ეგვიპტელებს შორის ვაჭრობის ვალუტადაც კი იქცა. ადამიანის მხრიდან, თეთრეულის გამოყენების კულტურა იმდენად ღრმაა, რომ ბიბლიაშიაც ვხვდებით ჩანაწერს მის შესახებ. კერძოდ, ძველ აღთქმაში საუბარია, რომ ერისკაცებმა არ უნდა აურიონ თეთრეული და მატყლი, ხოლო ახალ აღთქმაში ვკითხულობთ ანგელოზებზე, რომლებიც თეთრეულს მოიხმარენ.

სად მზადდება თეთრეული?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თეთრეულის ქსოვილი სელის მცენარისგან მზადდება. საფრანგეთი და ბელგია, სელის მცენარებიის ზრდისთვის საუკეთესო გარემოდ ითვლება, თუმცა, სხვა ქვეყნებშიც  საკმაოდ ფართოდ არის გავრცელებული ეს კულტურა. უკვე ისეთი ქვეყნებიც მოჰყავთ სელი, როგორიცაა ჩინეთი, კანადა, იტალია, ტუნისი. ამ ქვეყნებიდან , მცენარეთა ექსპორტი ხდება მთელს მსოფლიოში,  შემდეგ  ხდება მათი გადამუშავება და თეთრეულის ქსოვილად გადაქცევა. ცნობილია, რომ ევროპული ქარხნები, საუკეთესო ხარისხის თეთრეულს აწარმოებენ. მათ შორის გამორჩეული არის იტალიის ქარხნები, სადაც წარმოებულმა თეთრეულმა როგორც ყველაზე გამძლე და რბილმა დაიმკიდრა სახელი.

ბოლო წლებში, მრავალი სხვა ქსოვილის მსგავსად,  თეთრეულის წარმოების უმეტესი ნაწილი ევროპიდან აზიაში , განსაკუთრებით ჩინეთში გადავიდა. ამ ეტაპზე, ჩინეთი არის თეთრეულის წამყვანი ესპორტიორი, ხოლო თეთრეულის უდიდესი ქარხანა - ჰარბინშია.

როგორ მზადდება თეთრეული?

მიუხედავად იმისა, რომ თეთრეულს ხშირად ადარებენ ბამბას, თეთრეულის წარმოების პროცესი მეტად შრომატევადი და ძვირია. ამის მიზეზი ისაა, რომ სელის ბოჭკოების ქსოვა რთულია. ბოჭკოების სიგრძლის შესანარჩუნებლად, სელის მცენარეებს მიწიდან კი არ ჭრიან, არამედ ყრიან. შემდეგ ტოვებენ მინდორში, რათა სელის ბოჭკოები ადვილად დაიშალოს. მოპოვებული ბოჭკოები, რამდენიმე თვის განმავლობაში ინახება, კიდევ უფრო კარგად რომ დარბილდეს და ზედმეტი ჭუჭყისგან გასუფთავების შემდეგ, იწყებენ ბოჭკოების გადაგრეხვას და სველ მდგომარეობაში ტრიალს. ასე ნართი უფრო რბილი ხდება.

გრძელი ბოჭკოები გამოიყენება საოჯახო თეთრეულის წარმოებაში. ხოლო, მოკლე ბოჭკოები კი - ისეთი საგნებისთვის, როგორიცაა ავეჯეულობა ან ძაფები სამკერვალო ქსოვილისთვის.