რა მახასიათებლებია გასათვალისწინებელი ემალის ქვაბების ნაკრების შეძენისას

November 06, 2019

დღესდღეობით, ბაზარზე უამრავი სახის ქვაბების ნაკრები არსებობს მისი მასალისა და ბრენდების მიხედვით.

საკმაო დაფიქრებაა  საჭირო  იმ მომენტში, როცა საქმე სამზარეულოს აღჭურვილობას ეხება, რადგან იქ მზადდება საჭმელი მთელი თქვენი ოჯახისთვის და რა თქმა უნდა, ძვირფას ადამიანებზე ზრუნვა აუცილებელია.

ემალირებული თუჯის ქვაბებს ბევრი სარგებელი აქვთ. მათ შორის, არატოქსიკურობა, არააქტიურ რეაქტიული, ღუმელში გამოყენების მხრივ უსაფრთხოა და ასევე,  უჟანგავი მეტალისგანაა აღჭურვილი.

მის შენადნობში ვერ ნახავთ ისეთ მავნე ნივთიერებებს, როგორიცაა კადმიუმი, PTFE და  სხვა.

ამ ბლოგში განვიხილავთ იმ ფაქტორებს, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ ემალი ქვაბების ნაკრების შეძენისას.

ემალირებული თუჯის კორპუსი

ტერმინის წარმოშობას ალბათ  ხვდებით  მისი სახელიდან გამომდინარე,  თუმცა  მინანქარიანი თუჯის ჭურჭელი  უბრალოდ თუჯისგანაა დამზადებული, რომელიც დაფარულია  ემალის  მინანქრით.

მინანქარი დამზადებულია შუშის ფხვნილის , თიხისა და წყლისგან. მინერალებისგან შერწყმული პიგმენტები, როგორიცაა კობალტი, პრაზეოდიმიუმი, რკინა ან ნეოდიმი, ზოგჯერ მკვეთრ  ფერებს წარმოქმნის.

თავად თუჯის პანელი, პირველ რიგში, ჩამოსხმისას  მზადდება  სასურველი ფორმით. ამის შემდეგ იგი იწმინდება ქვიშაქვის საშუალებით ან მჟავა კრეფით. 

თუჯის ბაზის ხარისხს შეუძლია პირდაპირი გავლენა მოახდინოს მინანქრის ხარისხზე. თუჯის პანელი უნდა იყოს:

  • მინიმუმ 3 მმ სისქის
  • ტოქსიკისგან თავისუფალი
  • თავისუფალი გრაფიტი  და გოგირდი
  • თავისუფალი ჩანართები  და ფორები

    ლითონის ოქსიდებისგან დამზადებულ საბაზო ფენა, როგორიცაა კობალტი, ნიკელი, სპილენძი, მანგანუმი და რკინა, გამოიყენება მინანქრის ჩასადებად.

    ემალის ქვაბების უსაფრთხოება ჯანმრთელობის მხრივ

    მისი ორგანული კომპოზიციის  ხარჯზე, მაღალი ხარისხის  მინანქრით დაფარული  ჭურჭელი  ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხოა.

    გამძლეა, არ შეიცავს ტყვიასა და რკინას. ასევე, არააქტიურია მჟავე საკვებზე. 

    გასათვალისწინებელია ის ფაქტი, რომ ემალის ჭურჭელი უსაფრთხოა იქამდე, სანამ ზედაპირი დაუზიანდება.

    ასე, რომ თუ გსურთ თქვენი ემალის მოწყობილობებს დიდხანს შეუნარჩუნოთ სიჯანსაღე, მაშინ შესაბამის ყურადღებას საჭიროებს, მოვლისა და მოხმარების მხრივ.

    გამოყენება

    მინანქარი თუჯის ნაწარმი  შესაფერისია მრავალი სახის სამზარეულოს საქმიანობისთვის. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი მჟავე კერძების დასამზადებლად.

    როგორიცაა, თუნდაც ტომატის სოუსი. უბრალოდ  გახსოვდეთ, რომ ტომატის სოუსი სხვა კონტეინერში  გადაიტანოთ  მომზადების შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ შეღებვის  ფაქტორი.

    ემალირებული ჭურჭლის ძირითადი ტიპები

    არსებობს ემალირებული ჭურჭლის რამდენიმე სახეობა, რომელთაგან შეგიძლიათ შეარჩიოთ თქვენი გემოვნებისთვის შესაფერისი. ყველაზე პოპულარულია:
    • Frying Pan - მიუხედავად იმისა, რომ იგი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომებში, ხშირად არ მოჰყვება სახურავი. კარგად მუშაობს შემწვარ, გახეხილ და ყავისფერ საკვებზე.
    • Skillet - ხშირად ვერ იგებენ საცხობი ტაფების სხვაობას, რადგან ისინი თითქმის იმავე მიზანს ემსახურებიან. მოწყობილობები მინიმუმ 2 ინჩის სიღრმისაა. ეს ხდის მათ უფრო შესაფერისს ღრმა ფრაისთვის, ფრაის ფირფიტასთან შედარებით.
    • ჰოლანდიური ღუმელი - როდესაც გაიგებთ თუჯის  მინანქრის ამ სახეობას, იცოდეთ, რომ ის არის მომხმარებელთა ერთ-ერთი ფავორიტი. ეს არის მძიმე მოწყობილობა, მჭიდრო კონსტრუქციით. შესანიშნავია გრძელი, ნელი მომზადების პროცესისთვის.
    • Casserole - ეს არის დიდი ღრმა ქვაბი, რომელსაც, ძირითადად casseroles გამოსაცხობად იყენებენ და მისი სახელიც სწორედ აქედან გამომდინარეობს.

    პოპულარული მოდელები

    უკან დაბრუნება