იდეალურია ხილის, წვენის, სოუსების, და სხვა ხსნარების შაქრიანობის დასადგენად
გაზომვის შესაძლებლობა: 0-30%Brix;
ცდომილება: 0.1%
ახდენს ხსნარში საქაროზას პროცენტულ შემცველობას 10°C-დან 20°C-მდე
პრაქტიკული გამოსაყენებელი
შენიშვნა: Brix საზომი ერთეული გვიჩვენებს შაქრის კონცენტრაციას სითხეში. ღირებულება იზომება ბრიქს გრადუსებში. ერთი Brix° ნიშნავს 100 გრამ სითხეში 1 გრამ შაქარს. შესაბამისად, რაც უფრო მეტია Brix°, უფრო ტკბილია კონცენტრატი.