3 ტიპის სლაისერი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზარზე

თუ თქვენ სამზარეულოში გაქვთ გარკვეული ადგილი და გატაცებული ხართ იდეალურად დაჭრილი ხორცით, სლაისერი არის ძვირადღირებული მოწყობილობა, რომლის შეძენაც ნამდვილად ღირს. მას შეუძლია თანაბარდ და სწრაფად დაჭრას ხორცი, სასრუველ ზომაზე, მაგრამ ხარისხის შეწირვის გარეშე.

ხელით დაჭრა შეიძლება იყოს დამღლელი, განმეორებადი და პოტენციურად სახიფათოც კი. ხორცის სლაისერი ადვილად წარმოქმნის თანმიმდევრულ, თანაბარ ნაჭრებს - და საშუალებას მოგცემთ დაარეგულიროთ სისქე. 

სლაისერებს ხშირად იყენებენ სალათებსა და დელიკატესებში. როგორც სახელი ამბობს, ეს მოწყობილობა გამოიყენება ხორცის, ძეხვის, ყველის და სხვა კერძების დასაჭრელად წამებში მცირე ძალისხმევით.

სლაისერების უმეტესობა მორგებულა სხვადასხვა სისქის ნაჭრების დასაჭრელად. 

დღეს, ბაზარზე ნახავთ სხვადასხვა სახის სლაისერებს თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე.

3 ტიპის სლაისერი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ:

მსუბუქი: ეს არის დაბალი მოცულობის მოწყობილობა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის ან ბოსტნეულის დასაჭრელად. ეს მანქანები საუკეთესოდ მუშაობს დღეში ერთი საათით ან ნაკლების გამოყენებისას და არ არის შექმნილი გაყინული ნივთების დასაჭრელად.

საშუალო დატვირთვის: ეს არის შესანიშნავი სლაისერი იმისთვის, როდესაც გჭირდებათ რაიმე უფრო ძლიერი, ვიდრე მსუბუქი სლაისერი, მაგრამ არა ისეთი ძლიერი, როგორც მძიმე. ამ სლაისერს შეუძლია გაუძლოს დღეში რამდენიმე საათის გამოყენებას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყველის დასაჭრელად.

მძიმე სლაისერი: უახლესი მოდელების უმეტესობა ამ კატეგორიას მიეკუთვნება. დიდი რესტორნებიც კი იყენებენ ამ ტიპის სლაისერს. იცოდეთ, რომ ირჩევთ საუკეთესოს, როდესაც საქმე ეხება სლაისერს. ამ სლაისერის ძრავები შექმნილია იმისთვის, რომ გაუძლოს ინტენსიურ გამოყენებას და სხვა ტიპის მოდელეიბისგან განსხვავებით ოდნავ ძვირია. ეს სლაისერები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული ხორცის დასაჭრელად

ელექტრული სლაისერი vs ხელის სლაისერი

როდესაც საქმე ეხება ხორცის სლაისერის არჩევას, ყველას იბნევა, რომელი აარჩიოს. ელექტრო სლაისერი თუ ხელის სლაისერი, განსაკუთრებით თუ ახალი ხართ კულინარიის სამყაროში.

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე მოწყობილობა ასრულებს ერთსა და იმავე დავალებას, დიდი განსხვავებაა მათი მუშაობის გზაზე.