Как выбрать правильную сковороду-гриль
Главный секрет сковороды-гриль — рифленая поверхность, на которой можно приготовить любое блюдо с минимальным количеством масла, а мясо получится очень нежным и ароматным.
Чтобы избежать неприятных сюрпризов в процессе приготовления пищи, следует знать несколько правил выбора сковородок -гриль :
Толстая поверхность. Выбирайте кастрюлю с толстыми стенками и поверхностью, чтобы еда в ней прогревалась равномерно.
Высота бортов — для приготовления мяса подойдут модели с более высокими бортами. Для рыбы и овощей подойдут более низкие противни .
Форма — Раньше в продаже были только круглые кастрюли . Сегодня производители выпускают квадратные, прямоугольные и овальные модели. Какая из них удобнее — окончательное решение покупателя, и качество приготовленной пищи от этого не зависит.
Материал — Чугунные сковороды подходят для приготовления мяса, так как они устойчивы к царапинам. Для овощей и рыбы можно использовать лёгкие алюминиевые сковороды , но к ним еда легко пригорает. Для этого нужно выбирать модель с хорошим антипригарным покрытием.
Диаметр - Для семьи из 3 и более человек подойдет сковорода диаметром не менее 28 см. Для двух человек достаточно сковороды диаметром 26 см, а для одного человека - 24 см.
Berlinger-Haus-Rosegold-Line
Сковороды -гриль Berlinger — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и элегантность. Стоит отметить, что модель оснащена стеклянной крышкой и не требует дополнительной покупки (как в других моделях). Сковорода -гриль удобна для приготовления любого мяса на гриле.

Трёхслойное мраморное покрытие и алюминий обеспечивают равномерный прогрев блюд, делая их более сочными и ароматными. Эргономичная мягкая ручка обеспечивает комфортную работу, так как покрыта эластичным резиноподобным материалом, который не нагревается.
Сковороды Berlinger Haus подходят для всех типов плит, включая индукционные. Однако, поскольку индукционные плиты требуют немного больше ухода, мы подготовили отдельный обзор специально для индукционных плит.
Преимущества:
- Еда получается очень сочной и вкусной;
- В комплект входит стеклянная крышка;
- Подходит для всех типов духовок.
Отрицательно:
- К сожалению, по некоторым отзывам, еда на нем пригорает.
Надоба-Мармия
Следующей в рейтинге оказалась сковорода -гриль чешского производителя. Изделие имеет пятислойное антипригарное покрытие с содержанием титана. Благодаря этому сковороду можно использовать ежедневно более года подряд. Твёрдость покрытия настолько высока, что позволяет использовать металлические предметы с антипригарным покрытием при приготовлении пищи.

Nadoba идеально подходит для всех духовок и газовых плит, включая индукционные. Поверхность изготовлена из алюминия, что обеспечивает равномерный прогрев пищи. Ручки изготовлены из бакелита — термостойкого пластика.
Преимущества:
- Равномерный прогрев блюда;
- Пищу можно жарить без масла;
- Не связывает пищу.
Путешествовать
Это специальная сковорода с антипригарным покрытием, которое не содержит токсичных веществ и обладает антимикробными свойствами. На ней можно жарить и готовить пищу без масла.

Преимущества:
- Высококачественное антипригарное покрытие;
- Можно готовить и жарить без масла;
- Подходит для всех духовок.
Популярные модели







