Если бы не духовка...

«Мой дом — моя крепость, но самое уютное место в этой крепости — кухня. Там второй и третий человек лишние», — думает каждая хозяйка, с восторгом встречая новую плиту.

В голове уже крутится список печенья и экзотических блюд. Нет, это не совсем так. На самом деле, пол не определяет склонность к гурманству. Мужчины тоже любят возиться на кухне.

Но, самое главное, что все это технически очень просто — то есть, нужны только внутренняя сила и хорошая рука для приготовления, в остальном современный мир сделал все остальное безусловно доступным.

Если бы не духовка...

Например, электрическая духовка, она же хлебопекарная . В ней очень легко запекать курицу и индейку, печь пироги и превращать остатки пасхального хлеба в печенье. Можете считать, что нам повезло.

Ну, не так давно они были неправы. Нет, не заходите слишком далеко. Не нужно вспоминать пещерных людей и кремень.

Не обязательно быть заядлым зрителем «МастерШефа», чтобы заинтересоваться историей изобретения электрической духовки. Она и так достаточно интересна... (даже если вы были обычным Георгием или Марикой и всё ещё ели мамины пироги)

Первая печь была совершенно не похожа на те, к которым мы привыкли (сейчас их можно увидеть в деревнях или в кино). Впервые она упоминается во французских источниках – её строили из кирпича и изразцов.

Производство первой печи

В 1728 году в Германии началось производство чугунных печей, но вскоре после этого баварский архитектор Франсуа де Кювилье начал производить закрытые печи, что было новшеством того времени. Они получили название Castrol.

Ещё в XVIII веке граф Рамфорд изобрел металлическую печь, позволявшую регулировать температуру. Она стала предшественницей современной духовки.

Разделение плит, которое мы до сих пор различаем на газовые и электрические, началось примерно в 1900-х годах. Британец Джеймс Шарп запатентовал газоэлектрическую плиту в 1826 году.

До того, как газ стал доступен всем домам, электрические плиты были более популярны, но в 1920-х и 1930-х годах газовые плиты стали составлять серьезную конкуренцию электрическим плитам.

Если бы не духовка...

Позже был изобретён другой тип электрической печи — микроволновая печь . После того, как инженер Пирс ЛеБарон изобрел магнетрон, процесс разогрева пищи значительно упростился. С 1954 года микроволновые печи также появились в продаже.

Несмотря на мастерство шеф-поваров, большинство любителей готовить прекрасно знают, какая духовка лучше. Например, в гурманских обзорах всегда подчёркивается преимущество электрической духовки для выпечки .

Поскольку электрическая духовка нагревается и остывает медленнее, чем газовая , стабильная температура, которую она создаёт, обеспечивает равномерное приготовление. Кроме того, сухость духовки способствует приобретению блюдом хрустящей корочки и приятного золотистого цвета.

** Публикация в блоге находится в тестовом режиме, мы с нетерпением ждем ваших отзывов. 

Популярные модели

ელექტრო ღუმელი თერმოსტატით ITIMAT-I09K
Электрическая духовка с термостатом ITIMAT-I09K
189.00 ლარი / თვეში 11 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ელექტრო ღუმელი FRANKO FEO-1092
Электрическая духовка FRANKO FEO-1092
199.00 ლარი / თვეში 11 ლარი 240.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 3 წელი
ელექტრო ღუმელი Itimat 5004
Электрическая духовка Itimat 5004
239.00 ლარი / თვეში 13 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ელექტრო ღუმელი Itimat 5204
Электрическая духовка Itimat 5204
269.00 ლარი / თვეში 15 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Возвращаться