Как выбрать посуду для кухни

Если вы посмотрите на кастрюли и сковородки, представленные на сайте isurve.ge, вы увидите, что мы предлагаем очень широкий ассортимент.

У нас вы найдете практически любые виды кухонной посуды: эмалированные, гранитные, керамические, а также наборы кастрюль из нержавеющей стали, которые вы можете приобрести по достаточно доступной цене или в рассрочку.

Каждая кастрюля и сковорода изготовлена ​​из разного материала, который может даже отличаться по своим характеристикам. Именно эти положительные и отрицательные стороны мы и обсудим в сегодняшнем блоге.

Однако прежде чем перейти к их непосредственному обсуждению, давайте сначала определимся, какие типы посуды подходят для духовок.

Индукционные плиты

Для индукционной плиты желательно выбирать посуду с абсолютно плоской поверхностью. В противном случае кастрюля или сковорода просто не будет быстро нагреваться.

Наиболее подходящие и распространённые кастрюли и сковородки для индукционной плиты — чугунные или из нержавеющей стали . Однако существует и посуда из других материалов (меди, алюминия, керамики). Также имейте в виду, что материал, толщина и диаметр должны быть указаны на упаковке.

Теперь давайте перейдем к более конкретному обсуждению различных материалов и рассмотрим их преимущества и недостатки:

Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали

Плюсы:

  • Ударопрочность;
  • Устойчив к царапинам и воздействию металлической пыли;
  • Возможен равномерный нагрев;
  • Легко поддается обслуживанию и чистке;
  • Универсальность использования — применяется со всеми типами печей.

Вроде бы отрицательных характеристик нет, но то, что стальная посуда со временем покрывается определенными пятнами, все равно является довольно большим нюансом, избежать которого можно только при аккуратном обращении.

На современных кухнях самым популярным материалом являются сковородки и кастрюли из нержавеющей стали , которые настоятельно рекомендуют даже шеф-повара ресторанов.

Чугунные сковородки и кастрюли

К положительным характеристикам относятся: долговечность; безопасность; антипригарные свойства (благодаря способности впитывать масло); способность долго сохранять тепло.

Недостатки: очень тяжёлый; не рекомендуется мыть в посудомоечной машине; долго нагревается; не подходит для длительного хранения продуктов; требует особого ухода. В противном случае может быстро заржаветь.

При покупке чугунной сковороды или кастрюли важно помнить, что этот материал шершавый, абсолютно черный и тяжелый.

Титан А и Гранитная кухонная утварь

Положительные характеристики посуды из титана и гранита: быстрый, равномерный нагрев, возможность приготовления пищи без масла, безопасность.

Недостатки: высокая цена; не подходит для индукционных плит.

Как выбрать посуду для кухни

Эмалированная посуда

Преимущества: Большой выбор картин (для любителей ретро); Готовит вкусные супы; Хранить продукты в полной безопасности.

Отрицательные характеристики: использование только по назначению; хрупкость материала (при малейшем повреждении внутреннего слоя приготовление пищи становится невозможным); требует особого ухода (не рекомендуется контакт с уксусом, лимоном и другими кислотами).

Используется для: капустных, мясных и грибных супов, которые особенно вкусны в эмалированной посуде. Обратите внимание: подходит только для газовых и обычных электрических плит.

Тефлоновые сковородки и кастрюли

Положительные черты:
 Нагревается довольно быстро, даже без масла еда практически не пригорает.

Как выбрать посуду для кухни

Отрицательные характеристики: хрупкий материал (не рекомендуется использовать при резких перепадах температур); опасна для жизни при повреждении поверхности; средний срок службы посуды — 1 год.

Дополнительные характеристики: Количество слоёв обычно указано на упаковке: чем больше, тем лучше. Проверьте гладкость покрытия: оно должно быть равномерным и умеренно шероховатым.

Керамическая посуда

Положительные черты:

  • Он безвреден как для приготовления, так и для хранения пищи;
  • Выдерживает нагрев до 450° С;
  • Пищу можно готовить без масла;
  • Имеет небольшой вес;
  • Нагревается быстро и равномерно.

Как выбрать посуду для кухни

Отрицательные характеристики:

  • Срок службы — максимум 1–2 года.

Алюминиевые кастрюли и сковородки

Положительные черты:

  • Малый вес;
  • Это дешево;
  • Нагревается очень быстро.

Как выбрать посуду для кухни

Отрицательные характеристики:

  • Может изменить вкус еды;
  • Не подходит для длительного хранения продуктов;
  • Узкая сфера применения;
  • Чувствительность к деформации;
  • Не подходит для индукционных плит.

Если вы решили купить алюминиевые кастрюли и сковородки , ищите посуду с толщиной покрытия 3 мм и толщиной стенок 15 мм. Сегодня найти полностью алюминиевую посуду становится всё сложнее, поскольку внутренняя и внешняя изоляция могут быть изготовлены из других материалов. Поэтому будьте внимательны и, по возможности, запросите соответствующий сертификат качества.

Популярные модели

ემალის ქვაბების ნაკრები Bayer 5PCS
Набор эмалированных чайников Bayer 5 шт.
94.00 ლარი / თვეში 6 ლარი 140.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
უჟანგავი ფოლადის ქვაბების ნაკრები Hoffner 1HF-8PCS-Elegance
Набор для приготовления чая из нержавеющей стали Hoffner 1HF-8PCS-Elegance
114.00 ლარი / თვეში 6 ლარი 150.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
გრანიტის ქვაბების ნაკრები Dessini 23PCS Die Cast Set შავი
Набор гранитной посуды Dessini, 23 предмета, литой, черный
299.00 ლარი / თვეში 17 ლარი 400.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
ბიო გრანიტის ქვაბის და ტაფის ნაკრები BERLLONG Classic Line (SET-7PCS)
Набор кастрюль и сковородок из биогранита BERLLONG Classic Line (КОМПЛЕКТ-7 ПРЕДМЕТОВ)
679.00 ლარი / თვეში 37 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Возвращаться