Функция конвекции в электрических духовках

Духовка — это устройство, используемое для приготовления или разогрева пищи.

С древних времён и до наших дней печи использовались для решения множества задач. Поскольку печи используются для разных целей, существуют различные типы печей. Они различаются по своему назначению и способу генерации тепла.

Два самых популярных типа духовок — обычные и конвекционные. Разница между ними заключается в том , как распределяется тепло в духовке во время приготовления .

Функция конвекции в электрических духовках

В конвекционной печи используется вентилятор , обычно расположенный в задней части . Цель вентилятора — обеспечить циркуляцию нагретого воздуха в печи и приготовление пищи . Нагретый воздух постоянно обдувает продукты , поэтому конвекционная печь готовит еду гораздо быстрее , чем обычная . Конвекционная печь не только готовит еду быстрее , чем обычная , но и …​ Она позволяет тщательно прожарить пищу при низких температурах . В среднем , при использовании конвекционной печи экономия времени составляет около 20 % от обычного времени приготовления . Температура , используемая для приготовления пищи в конвекционной печи , также примерно на 20 % ниже рекомендуемой для данного рецепта .

Функция конвекции в электрических духовках

Конвекционные печи, как правило , пользуются популярностью как в ресторанном бизнесе , так и на профессиональных кухнях . Они также становятся всё более популярными среди людей .  Использование конвекционных печей в домашних условиях . Или даже обычная электрическая духовка , которую при желании можно переключить в режим конвекции . Конвекционные печи быстрее и эффективнее обычных, поэтому могут быть дороже. Однако профессиональные повара со всего мира утверждают , что за вкусную еду , которая готовится быстро , стоит заплатить больше . Поскольку циркуляция воздуха в конвекционной печи одинакова , еда будет готовиться с одинаковой скоростью , независимо от того , где она находится в духовке — на верхней или нижней полке , спереди или сзади .

Рейтинг электрических духовок и обзор лучших моделей смотрите по ссылке.

Популярные модели

ელექტრო ღუმელი თერმოსტატით ITIMAT-I09K
Электрическая духовка с термостатом ITIMAT-I09K
189.00 ლარი / თვეში 11 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ელექტრო ღუმელი FRANKO FEO-1092
Электрическая духовка FRANKO FEO-1092
199.00 ლარი / თვეში 11 ლარი 240.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 3 წელი
ელექტრო ღუმელი Itimat 5004
Электрическая духовка Itimat 5004
239.00 ლარი / თვეში 13 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ელექტრო ღუმელი Itimat 5204
Электрическая духовка Itimat 5204
269.00 ლარი / თვეში 15 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Возвращаться