Блендер, его принцип работы и характеристики
Блендер — кухонный прибор, используемый для смешивания, измельчения и приготовления пюре из пищевых продуктов и других веществ.
Стационарный блендер состоит из чаши с вращающимся металлическим ножом в нижней части, который приводится в движение электродвигателем, расположенным в основании. Некоторые мощные модели также могут измельчать лёд и другие замороженные продукты.
Более новые модели блендеров оснащены двигателем сверху, соединенным валом с вращающимся лезвием внизу, которое можно использовать с любой емкостью.

Функции
Разные блендеры обладают разными функциями и возможностями, но тестирование показывает, что многие блендеры, даже недорогие, подходят для удовлетворения потребностей многих пользователей. При покупке блендера потребители обращают внимание на следующие характеристики:
- Видимые отметки измерения
- Простота использования
- Низкий уровень шума во время использования
- Потребляемая мощность (обычно 300–1000 Вт)
- Легкость очистки
- Возможность быстрого смешивания

Узнайте, из чего сделан блендер
Блендер состоит из корпуса, двигателя, ножей и контейнера для продуктов. Электродвигатель с вентиляторным охлаждением установлен в корпусе с виброгасителями. Небольшой выходной вал проходит в верхнюю часть корпуса и взаимодействует с ножевым блоком.
Обычно небольшая резиновая шайба обеспечивает уплотнение вокруг выходного вала, предотвращая попадание жидкости в двигатель.
Большинство современных блендеров имеют несколько скоростей. Поскольку у обычного блендера нет редуктора, многоскоростной режим часто реализуется с помощью универсального двигателя.
С помощью механического регулятора скорости, который уравновешивает усилие, создаваемое маховиком, и усилие пружины, которое изменяется ручкой управления при переключении в более высокий диапазон скорости. При такой конструкции, когда блендер не установлен в режим перемешивания, скорость двигателя остается постоянной, даже при изменяющейся нагрузке, до тех пор, пока мощность, требуемая нагрузкой, не сравняется с мощностью двигателя на данной скорости. Более современный вариант этой конструкции — электронный регулятор скорости, встречающийся в некоторых моделях.
Популярные модели







