Машина для производства сухофруктов — критерии выбора и обсуждение

Сушка — один из самых надёжных методов консервации растительных продуктов, позволяющий им храниться долгое время. Существуют специальные устройства, например, сухофруктовые машины , с помощью которых можно быстро и технологично высушить любые фрукты и овощи.

Существует два типа сушилок: конвекционные и инфракрасные, которые служат одной и той же цели.

Основная задача сухофруктообрабатывающих машин — снизить влажность продуктов, что останавливает процессы разложения. Испарение воды происходит за счёт небольшого нагрева, которое может осуществляться путём тепловыделения или с помощью конвекции.

Конвекционная сушилка

Конвекционная сушилка состоит из нагревательного элемента и вентилятора, создающего направленный поток тёплого воздуха. Сушилки такого типа обеспечивают равномерное распределение температуры внутри камеры, что способствует выведению пара наружу.

Машина для производства сухофруктов — критерии выбора и обсуждение

Этот тип устройств позволяет хорошо высушивать фрукты и овощи за довольно короткое время. Кроме того, устройство не имеет ограничений по габаритам и производительности.

Инфракрасная сушилка

Инфракрасные сушилки нагревают продукты тепловыми волнами, а не воздух. Такие сушилки стоят дороже, но потребляют меньше электроэнергии. После обработки в такой сушилке овощи и фрукты сохраняют свой естественный цвет, витамины и аромат.

Машина для производства сухофруктов — критерии выбора и обсуждение

Роммельсбахер DA 750

Эта модель немецкого производства имеет 4 прозрачные полки, термостат в центральной части. Кроме того, есть возможность добавить два выдвижных ящика.

Основные элементы изготовлены из плотного белого пластика, а верхние полки образуют цилиндрический паз. Нагретый воздух движется внутри этих пазов и ящиков и выходит через края.

Машина для производства сухофруктов — критерии выбора и обсуждение

Управление осуществляется двумя поворотными ручками, первая из которых определяет продолжительность работы (не более 12 часов), а вторая управляет одним из трех уровней энергии.

Основные характеристики:

  • Потребляемая мощность 700 Вт;
  • Максимальная нагрузка 2,4 кг;
  • Температура сушки 40-80 °С;
  • Размеры 34x34x33 см.

Плюсы:

  • Высокая мощность;
  • Возможность наполнения дополнительными полками;
  • Низкий уровень шума;
  • Равномерное высыхание;
  • Качественные материалы;
  • Прекрасное телосложение;
  • Чистить полки легко.

Минусы:

  • Высокая цена.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Модель оснащена 5 полками стандартных размеров. В комплект также входят решётка для мелких продуктов и неглубокая чаша. Количество противней можно увеличить до 30, но это снизит скорость сушки.

Машина для производства сухофруктов — критерии выбора и обсуждение

Управление осуществляется с помощью цифрового дисплея, а таймер задаёт время обработки до 48 часов. Все компоненты, на которых размещаются фрукты или овощи, изготовлены из прочного и безопасного АБС-пластика.

Основные характеристики:

  • Потребляемая мощность 1000 Вт;
  • Максимальная нагрузка 15 кг;
  • Температура сушки 30-70 °С;
  • Размеры 39x39x28 см.

Плюсы:

  • Возможность увеличения полок по мере необходимости;
  • Равномерное высыхание;
  • Высокий уровень производительности;
  • Красивый дизайн;
  • Двойная защита от перегрева;
  • Низкий уровень шума.

Минусы:

  • Очень высокая цена.

Обзор лучших машин для сухофруктов вы можете найти по ссылке.

Популярные модели

ჩირის აპარატი FRANKO FDH-1066
Машина для сухофруктов FRANKO FDH-1066
169.00 ლარი / თვეში 10 ლარი 200.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 2 წელი
ჩირის აპარატი FRANKO FDH-1065
Машина для сухофруктов FRANKO FDH-1065
219.00 ლარი / თვეში 12 ლარი 300.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ჩირის აპარატი WEIMAR WE-FD5088SQ-12
Машина для сухофруктов WEIMAR WE-FD5088SQ-12
169.00 ლარი / თვეში 10 ლარი 219.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი
ჩირის აპარატი Arshia FD110-2830
Машина для сухофруктов Arshia FD110-2830
269.00 ლარი / თვეში 15 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty კომერციული გარანტია 1 წელი

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Возвращаться