Варианты выбора сушилок для овощей и фруктов
Солнечное лето щедро одаривает нас спелыми ягодами, вкусными овощами и фруктами. Но как бы мы ни старались, хранить их круглый год, полностью сохранив витамины, невозможно.
Именно для этого и существует современное устройство , называемое сухофруктовой машиной, с помощью которого можно высушить любые фрукты и овощи, сохранив при этом все полезные витамины.

Власть
Мощность встроенного нагревателя влияет на скорость сушки и количество продуктов, которые можно обработать за один цикл.

Компактные инфракрасные или нагревательные элементы, потребляемая мощность которых составляет 150–250 Вт, не рассчитаны на большое количество овощей и фруктов и не подходят для зимних заготовок. Однако они легко приготовят 1–2 порции сухофруктов.
Наиболее универсальными и удобными считаются модели мощностью от 350 до 600 Вт. Они легко справляются с большим количеством фруктов.
Устройства, потребляющие более 1 кВт, относятся к крупным полупромышленным моделям. Покупка такого агрегата имеет смысл только в том случае, если ваш сад ежегодно радует обильным урожаем.
Производственный материал
Корпус сушилки изготавливается из нержавеющей стали или пластика. Металлический корпус более элегантен, долговечен и надёжен. Недостатком таких моделей является значительный вес и высокая теплопроводность.
Пластиковые сушилки пользуются большей популярностью, поскольку они легче и проще в обслуживании. Благодаря небольшому весу в них можно легко установить десяток-другой секций и спокойно наблюдать за процессом сушки через прозрачные стенки. Кроме того, пластиковый корпус практически не нагревается.

Объем
В продаже можно найти сушилки для сухофруктов с разным количеством ящиков, и в зависимости от размера и формы сушилки каждая секция вмещает 0,5–2 кг фруктов.
В «многоярусной» сушилке можно сушить несколько видов продуктов одновременно, однако не следует размещать в одной секции овощи и фрукты, сильно отличающиеся по вкусу и запаху.
При выборе обратите внимание на возможность регулировки высоты секций. Эта опция пригодится, если вы планируете сушить средние и крупные целые плоды.
Также обратите внимание, есть ли в комплекте специальные лотки:
Для сушки мяса и рыбы;
Для сушки трав и цветов.
Приобретать очень вместительную сушилку необходимо только в том случае, если вы планируете собирать большой урожай. В противном случае вы будете просто тратить энергию, работая с полупустой машиной.
Популярные модели







