Продажа ножей - для профессиональных поваров

Точилка для ножей — важный инструмент. Точилка, иногда называемая точильным бруском, представляет собой стальной стержень с покрытием из стали, керамики или алмаза, используемый для восстановления остроты затупившихся лезвий.

Тремя наиболее распространенными материалами, из которых изготавливаются абразивы, являются новакулит, оксид алюминия и карбид кремния.

Эти инструменты обычно делятся на две основные категории: электрические и ручные.

Электрическая точилка проще в использовании, но она часто снимает больше металла, чем необходимо, и всё равно не затачивает лезвия так же хорошо, как ручная. Однако важно научиться правильно ею пользоваться, чтобы не поранить руку и не испортить нож.

Продажа ножей - для профессиональных поваров

Электрик:

Многие электрические точилки используют двух- или трёхэтапный процесс создания, заточки и улучшения режущей кромки лезвия. На первом этапе используется крупнозернистый абразив для заточки тупых кромок, а на последнем — мелкозернистый абразив для заточки острых кромок.

При включении вращается лезвие, которое, проходя через пазы, затачивает лезвия до нужной остроты. Большинство электрических точилок оснащены направляющей, позволяющей выбрать идеальный угол заточки, что делает их популярными, поскольку они значительно упрощают заточку ножей.

Продажа ножей - для профессиональных поваров

Ручные шлифовальные машины:

Как и электрические точилки, ручные точилки для ножей упрощают процесс заточки, хотя обычно они ограничиваются заточкой только боковых поверхностей.

Одно из преимуществ ручных точилок — их портативность. Компактный размер и механическое управление делают их отличным гаджетом для кулинаров, которые часто путешествуют.

Популярные модели

3 განყოფილებიანი დანების სალესი 6360 UCO
3-секционный ножевой блок 6360 UCO
16.00 ლარი 35.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
დანების სალესი 3 განყოფილებიანი 534655 UCO
Блок для ножей 3 отделения 534655 UCO
24.00 ლარი 30.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
აქცია 5-1 ში - საბრტყელებელი, საწური, სახეხი, ნივრის საჭყლეტი და სალესი UCO
Акция «5 в 1» — ломтерезка, соковыжималка, мясорубка, чеснокодавка и терка UCO
99.00 ლარი / თვეში 6 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია
სალესი ინსტრუმენტი FELCO 903 00000001012
Инструмент для обрезки FELCO 903 00000001012
84.00 ლარი
უფასო მიწოდება
warranty ხარისხის გარანტია

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Возвращаться