Пиццерия

Ведущая брендовая пицца-пекарня, продукция высочайшего качества, с гарантией и бесплатной доставкой по всей Грузии.

С профессиональной печью для пиццы вы сможете приготовить это восхитительное итальянское блюдо на профессиональном уровне, а мы поможем вам выбрать модель.

Продуманный дизайн, мощность и красота, классика и современность — таковы печи для пиццы, о которых мы расскажем вам в сегодняшнем обзоре.

Печь для пиццы — в чем разница между ними?

Настоящие печи для пиццы можно разделить на три типа:

• Деревянный;
• Газ;
• Электронный.

Электрические плиты обладают множеством преимуществ. Они хорошо регулируются по мощности нагрева, компактны и обладают множеством дополнительных функций. Среди них — автоматическое управление, равномерный и контролируемый нагрев, достигаемый благодаря грамотному расположению нагревательных элементов.

Пицца, приготовленная в дровяной печи, всегда особенно привлекательна. Запах огня и лёгкая корочка придают пицце неповторимый вкус и вид. Вкус продукта зависит от повара и его настроения, но печь также играет в этом важную роль.

Один из самых распространённых вопросов: подходит ли домашняя духовка для приготовления пиццы? В целом, да, но помните, что, как правило, печь для пиццы имеет свои уникальные особенности. И чтобы ваша пицца получилась вкусной и ароматной, нужно отработать не только приготовление теста, но и сам процесс выпечки.

Sveba Dahlen Trendy Pizza

В профессиональной духовке выпечку можно разместить на двух полках. Огнеупорное основание равномерно прогревается, что обеспечивает качественную прожарку и хрустящую корочку. Мощность духовки составляет 19 кВт, а температура в камерах достигает 370 градусов.

Плюсы:

• Большая площадь;
• Двери из термостойкого стекла;
• Сенсорная панель;
• Встроенный термостат;
• Галогенное освещение;
• Довольно тихая работа.

Минусы:

• Высокая цена.

Дверцы духовки изготовлены из стекла, выдерживающего высокие температуры. Кроме того, стекло позволяет контролировать процесс выпечки и максимально поддерживать тепло в духовке. Галогенное освещение прослужит несколько лет без необходимости замены.

OEM-Ali OM06566

Модель оснащена электромеханической панелью управления, системой вентиляции и раздельной регулировкой мощности, а также пятью нагревательными элементами, расположенными сверху и по бокам.

Передняя часть, дверца, камера, каркас и ручка изготовлены из нержавеющей стали. Внутренние панели – из эмалированной стали, дно – из огнеупорного камня. Максимальная температура нагрева – +400 °C. Общая вместимость – 8 пицц.

Плюсы:

• Комбинированная обшивка кузова;
• Хорошая теплоизоляция;
• Возможность приготовления 4 пицц на каждой полке;
• Автоматическое управление.

Минусы:

• Большой список комплектующих, которые необходимо заказывать отдельно;
• Высокая цена.

Нижняя часть печи для пиццы выполнена из огнеупорного камня, что обеспечивает необходимую теплопередачу. Процесс выпечки максимально упрощен — все процессы контролируются автоматически.

МЭК МЛ

В этой двухслойной модели термостат контролирует температуру, а мощнейшие нагреватели обеспечивают необходимый уровень сохранения тепла. Потребляемая мощность модели составляет 18 кВт.

Плюсы:

• Нагрев до 500 градусов;
• Встроенный термостат;
• Лампа.

Минусы:

• Духовка очень горячая.

Модель сочетает в себе одну или две камеры разных размеров. Печи MEC позволяют выпекать не только пиццу, но и традиционные итальянские блюда, десерты и многое другое.

Одним из важнейших элементов приготовления пиццы является печь. Печь, в которой выпекается блюдо, так же важна, как качество ингредиентов и талант пиццайоло. Поэтому обязательно выберите наиболее оптимальный для вас вариант и не поленитесь испечь самую вкусную пиццу.